人氣壽司店千両全新「職人の鮨」第一彈及第二彈限定登場！推出20款匠心之作，集結十款經典創新壽司，例如炙燒大吞拿魚腩配鮮松露、海膽赤須蝦、炙燒A4和牛配魚子醬等。會員更有8折優惠，即留意以下介紹：
千両「職人の鮨」第一彈及第二彈，合共20款匠心之作，除單點外，特別推出以「職人の鮨」為主題的「職人壽司十點盛合」。第一彈及第二彈各集結十款經典創新壽司。兩款盛合堂食外賣同步供應，千両及万両會員享8折優惠，一般食客9折。
職人の鮨 - 第一彈 (2026年4月9日至5月13日)
深海紅蟹配鯛魚出汁啫喱（$39/件) ：嚴選鮮甜深海紅蟹，搭配以鯛魚高湯慢熬凝製的啫喱
金目鯛配沖繩酸橘醬油泡沫（$39/件）：肉質彈嫩鮮甜，鋪上沖繩酸橘醬油泡沫酸香提味，清爽不膩
吞拿魚配山葵醬油漬（$29/件）：肉質緊實低脂，搭配職人特製山葵醬油漬豐富口感
炙燒大吞拿魚腩配鮮松露（$60/件）：經炙燒後脂香四溢，表面綴以現刨鮮松露，每一口都是奢華
真鯛配鯛魚出汁啫喱（$29/件）： 鮮切真鯛配以鯛魚高湯熬製的清透啫喱，濃郁魚鮮伴隨嫩肉在口中擴散
活北寄貝（日本產）（$39/件）：日本新鮮活北寄貝肉質脆嫩飽滿富有彈性，味道回甘且帶淡淡海水氣息，掃上青檸汁提鮮
海膽赤須蝦（日本直送馬糞海膽）（$49/件）：日本直送馬糞海膽綿密腴潤，赤須蝦彈嫩鮮甜，雙重鮮味
炙燒A4和牛配魚子醬（$49/件）：日本九州A4黑毛和牛經炙燒更添脂香，鋪上滿滿魚子醬
池魚配柚子胡椒蔥醬（$30/件）：日本產池魚色澤鮮亮，肉質爽脆，脂厚油香
千両職人壽司十點盛合炙燒左口魚裙邊手卷（$49/件）：厚切左口魚裙邊以明火輕炙，最後裹入鱈魚乾及海苔製成手卷，外層爽脆，內裏軟潤
千両職人壽司十點盛合（$412/客）： 想一次過享受所有滋味，十點盛合就滿足到大家~
職人の鮨 第二彈 - 2026年5月14日至6月17日
磯煮鮑魚壽司（$39/件）：經磯煮後的鮑魚，保留其彈牙肉質
縞鰺配鹽麴蔥醬（$39/件）： 肉質細膩鮮美，油澤均勻，佐以職人鹽麴蔥醬，回甘不膩
中吞拿魚腩配鹽麴吞拿魚蓉（$49/件）：油脂鮮美均衡，佐以口感綿密的鹽麴吞拿魚蓉
車海老配四季橘醬油啫喱（$39/件）： 車海老彈牙緊實、鮮甜滿溢
炙燒伊佐木（日本產）（$29/件）： 經炙燒表皮金黃微焦，佐以酥脆輕盈的現炸大蔥絲
吞拿魚配旨味大蔥（辛口）（$23/件）： 濃郁蔥香與辛口辣味交織遞進，激發吞拿魚的深層鮮味
赤須蝦手鞠壽司配魚子醬（$43/件）： 蝦身脆彈，頂層鋪綴飽滿魚子，入口瞬間爆發鹹鮮，層次分明
炙燒A4和牛配鮮松露鵝肝（$52/件）：和牛經明火炙烤至外層微焦，配上香滑豐腴的鮮松露及鵝肝豐富味覺層次，肥美而不膩，入口即化
真鯛配鹽昆布（$30/件）：肉質鮮甜清爽，點綴微微甘鹹的鹽昆布
贅沢海膽吞拿魚腩手卷（$69/件）：吞拿魚腩與鮮甜綿密的海膽層層鋪疊，裹入脆嫩海苔製成手卷，一口咬下，脂香、脆香與鮮甜多重口感
千両職人壽司十點盛合（$410/客）： 想一次過享受第二彈滋味，十點盛合就滿足到大家~
期間限定「八海山」清酒及甜品體驗
千両由2026年4月1日至6月30日誠意推出四款來自新潟縣魚沼市的「八海山」清酒。新潟縣魚沼市以優質的水和米聞名，為日本主要酒莊之一。八海山所有級數的清酒均以吟釀酒方法釀造，溫柔醇香，含蓄優雅，是餐中酒最佳之選。
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人氣餐廳排名
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日式料理
千両20周年🍣 第三彈！20款極上限定壽司登場！🤤
🍣千兩推出20周年職人祭第3️⃣彈,推出20款極上限定壽司,例如松露葉伴蟹膏､中吞拿魚腩配飄雪鵝肝､活北寄貝配淡雪鹽等,真係超級超級好食😍 ✨ 炙燒A4和牛配淡雪鹽($42/件) 以壽喜燒汁炙燒,用淡雪鹽提味更突顯和牛嘅濃香 ✨千両壽司($58/件) 以馬糞海膽配上吞拿魚蓉,口感絲滑同時帶有鹹鮮味 ✨贅沢海膽吞拿魚腩手卷($68/件) 酥脆紫菜中夾上烘烤魚乾､海膽､吞拿魚腩同三文魚籽,香脆口感又有淡淡鹹香 供應日期:即日至6月29號 詳情:https://ulapp.hk/vy9oh #日本菜#刺身#壽司#千両#限定壽司#職人祭
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日式料理
鮨逸
與閨蜜の廚師發辦聚會❤️❤️
約咗好耐無一齊食飯嘅閨蜜見面👯♀️當然要用心挑選優質餐廳啦～是晚揀咗食呢間口碑非常好嘅Omakase店🥢店員風趣有禮～食材更係超水準！！整晚用餐體驗良好～一定有下次👍🏻👍🏻 . 🤍逸- Omakase set🤍 $1580@位(另加一) 先叫咗日本酒同閨蜜乾杯🍶 ✨悠久之梅一雫-銀饌-梅酒 $88@杯 ✨梵艷-純米大吟釀300ml $280@支 . ✨沖繩松葉水雲 食到啖啖松葉蟹肉🦀再配上柚子醋浸住水雲～微微酸非常開胃！！ . ✨鮟鱇魚肝 軟嫩入口即溶嘅鮟鱇魚肝～底下用咗柚子酸汁配襯海帶口感清爽！ . ✨日本黑梅貝 嚟自北海道🇯🇵師傅已細心拆咗殼～可以原粒享用爽彈貝肉🐚 . ✨真鯛海膽豆腐卷 造型別緻😍表面放咗辣椒蘿蔔蓉起咗提鮮作用～晶瑩感十足嘅真鯛肉質鮮嫩～內層嘅海膽豆腐甘香又滑溜～ . ✨粒貝 極之爽脆❗只要少許日本山葵調味就非常鮮美！ . ✨北寄貝 😋係活嘅北寄貝～上面加有生山葵～入口又爽又新鮮！！ . ✨沖繩小龍蝦刺身 🦞鮮活龍蝦非常生猛❗上枱仲識郁❗肉質鮮甜彈牙！之後龍蝦頭仲會拎去煮湯🤩🤩 . ✨昆布漬平目魚 帶有少少咸香味道～平目魚質感紮實得嚟軟嫩👍🏻 . ✨赤貝 光澤感十足!!脆卜卜爽口食感！讚😙😙 . ✨黑鯥魚 輕輕炙燒過逼哂魚油出嚟更滋味！入口軟嫩！ . ✨蟹膏豆腐 滑嘟嘟蟹膏豆腐上放有絲絲蟹肉🦀雙重蟹味濃郁無比🦀加上咗德國黑魚籽做點綴更見矜貴！！ . ✨鰤魚 添加咗柚子胡椒起畫龍點睛之效～食落魚脂感十足！！ . ✨北海道牡丹蝦 晶瑩剔透嘅蝦肉上放有甘甜蝦膏🦐🦐形容唔到嘅鮮甜滋味！！ . ✨長崎鼎小長井真蠔 土佐醋啫喱+辣椒蘿蔔蓉+葱花～蠔肉飽滿多汁～一順入喉！！ . ✨深海池魚 日本文又名縞鰺🐟魚肉細軟又有魚味！ . ✨白見貝 即係象拔蚌😘爽口程度極高！！ . ✨油芳主 第一次食！魚油爆棚😋魚肉質感細滑！ . ✨醬油漬吞拿魚 卷咗日本蘿蔔苗、馬糞海膽～仲放上咗食用金箔裝飾😚😚勁有睇頭！！ . ✨北海道紫海膽 順滑入口嘅甘味海膽好鬼正👍🏻底下為炸過嘅紫菜😃更添口感層次！ . ✨磯煮鮑魚 鮑魚紮實彈牙😀用咗蟹膏醬更加倍鮮味！ . ✨金鯛立鱗燒 用咗200°C高溫炸過魚皮～形成立鱗狀態～再燒熟魚身～沾海苔汁同食！美味！ . ✨松葉蟹壽司 用上滿滿蟹肉、柚子醋放於壽司飯上～伴隨住酥炸過嘅紫蘇葉～ . ✨大拖羅 食咗極肥美嘅大拖羅超級滿足！ . ✨北海道白海膽 鱈魚乾上放有creamy非常嘅白海膽～再加咗沖繩淡雪鹽～ . ✨玉子布丁 傳統係以玉子以完結omakase儀式🤝🏻🤝🏻 . ✨舞茸鰹魚清湯 加入咗舞茸菇、芽葱等～清淡解膩～ . ✨福岡士多啤梨 配 荔枝雪糕 先食無敵清甜可口嘅士多啤梨🍓🍓再以甜美雪糕作句號～ . 🌟鮨逸🌟 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅27樓 . #foodie#food#foodpic#foodphoto#yum#yummy#delicious#tasty#相機食先#手機食先#hkfood#香港美食#美食#hkig#ighk#鮨逸#銅鑼灣美食#美食博客#omakase#廚師發辦#前菜#清酒#刺身#壽司#甜品#日本菜 #壽司 #刺身#我想食buffet
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超巨大海赤蝦！旺角平民壽司店低至$5/件
旺角市區一間親民壽司店🍣 壽司只需要$𝟓/件⁉️呢間開左多年既壽司刺身店,出名以𝐂𝐏值取勝｡小編睇過餐牌,的確絕大部分既款式都係$𝟏𝟐/𝟐件或以下,真係好似返左去兒時食壽司既物價,絕對係平民日本料理既誠意之選🔥 #壽司#刺身 ▻ 劍魚腩壽司 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟭/𝟮𝗽𝗰𝘀) ★★★★★ 以前喺壽司店必點款式!入口有魚香油脂既甜味,尾段仲帶有劍魚腩獨有嘅爽脆口感,鮮度不錯✨ ▻ 希靈魚壽司 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟬/𝟮𝗽𝗰𝘀) ★★★★☆ 另一個經典之選!壽司比較精緻,但魚香及鯡魚籽既爽脆比例恰到好處,壽司飯亦有醋香味,味道具層次｡ ▻ 吞拿魚壽司 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟭/𝟮𝗽𝗰𝘀) ★★★☆☆ 吞拿魚表現就相對普通,無咩魚味,質感軟糯,勉強合格｡ ▻ 阿根廷赤蝦刺身 (𝗛𝗞𝗗𝟰𝟯/𝟯𝗽𝗰𝘀) ★★★★★ 🄼🅅🄿 赤蝦質素有驚喜‼️足足有手掌咁大隻,人口鮮嫩帶赤蝦既鮮甜味,而且激多蝦膏!見枱枱客都至少點左一盤就知水準之高🤩 整體表現高水準,物價水平令人驚艷,佛心經營良心小店值得大力支持🔥 餐點 🌕🌕🌕🌕🌑 𝟒.𝟎 服務 🌕🌕🌕🌕🌑 𝟒.𝟎 環境 🌕🌕🌕🌗🌑 𝟑.𝟓 划算 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓 📍魚壽司刺身專門店 (旺角)|旺角上海街𝟒𝟖𝟖號順明大廈地下𝟓號舖 #日本料理#平價#香港#打卡美食#chill#gourmetmapp
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