韓國部隊鍋專門店進駐中環 附韓國人正宗食法/拉絲流心雞蛋卷

發佈: 2026-04-15 12:47:20
文: 劉曉晴

中環美食|韓國過江龍|韓國部隊鍋專門店「部隊屋」近日進駐香港,主打正宗部隊鍋滋味,更供應一系列韓式美食,例如泡菜煎餅、韓式雞蛋卷、炸雞等。留意以下內容:

韓國部隊鍋專門店「部隊屋」在韓國有20間分店,非常受歡迎。而部隊鍋對於韓國人而言,就等同於香港的「打邊爐」。

「部隊屋」近幾日開幕,主打的部隊鍋暫時只有經典原味,一個鍋就有齊煙肉、午餐肉、法蘭克福香腸、辣肉腸、火腿及豬肉肉碎,加上泡菜及特製牛骨湯,酸辣開胃。韓國人會將食材及醬汁拌飯吃,然後再在鍋中煮拉麵,拉麵吸收了湯汁的精華,特別惹味。

又是澱粉推介!煙肉泡菜煎餅看似平平無奇,但煎餅邊意外地脆身,而且不太油膩; LA牛小排烤得剛剛好,保留了肉汁;韓式芝士雞蛋卷視覺效果滿分,中間有流心芝士,未吃都覺得邪惡。

部隊屋
地址:中環中發大廈地舖

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