自助餐優惠｜帝逸酒店海鮮饗宴自助晚餐 即切原條油甘魚/任食生蠔/杜拜朱古力甜品 記者直擊試食!

【自助餐推介】沙田帝逸酒店的Alva House 由即日起至 7月10日期間，隆重呈獻全新主題「堂弄鮮嚐．海鮮饗宴」自助晚餐。這次主題以極致鮮味的海產為主角，配合廚師團隊精湛的席前及堂弄烹調藝術，更引入全球爆紅的「杜拜朱古力」甜品系列！小編帶來一個極大好消息，現於官方網店（Royal Delights）購票，自助晚餐更低至 $361.9 起，性價比極高！記者更直擊現場，為大家重新盤點四大必食亮點！

【自助餐推介】亮點一：即開生蠔冰鎮海鮮 ＋ 席前即切日本油甘魚

海鮮陣容向來是評斷自助餐質素的最高指標。海鮮控絕對不可錯過無限量供應的「即開生蠔及冰鎮海鮮」！

除了鮮甜冷盤外，Alva House 今季誠意十足，逢星期五至日及公眾假期晚上約 7 至 8 時，大廚會於席前大展刀工，即席解構原條日本直送的「即切油甘魚」。新鮮片出的魚肉晶瑩剔透，入口油脂甘香、肉質細滑。旁邊的「即切魚生及壽司區」同樣陣容鼎盛，刺身迷必食。

此外，堂食區特設「即勺海鮮」，大廚會以黨參紅棗杞子湯即席烹調「太白醉翁蝦」、新鮮青口、卜卜蜆、鮮魷魚及帶子。食客可自由搭配辣椒豉油、意式香草醬或酸辣惹味的泰式海鮮辣汁，將海產最純粹的鮮甜完美勾勒。

【自助餐推介】亮點二：燒牛肉、即煎鴨肝、惹味串燒

熱食區同樣不能錯過！肉食獸首選必定是肉汁豐富的「燒牛肉」及油潤豐腴的「即煎鴨肝」。同場更有充滿街頭風味的「串燒區」、香脆可口的「即炸啤酒漿美食」及熱辣辣的「即焗薄餅」，中西美食大匯集，總有一款滿足到你！

【自助餐推介】亮點三：本土情懷！沙田三寶 ＋ 潮州風味檔

在豐富的國際海鮮以外，Alva House更特別引入了廣受大眾推崇的「沙田三寶」，包括皮脆肉嫩的紅燒妙齡乳鴿、暖心暖胃的沙田雞粥，以及滑溜清幽的山水豆腐花。對於喜歡地道風味的長輩來說，絕對是加分位。

另外，「潮洲檔」更會輪流供應金黃酥脆的「即煎蠔餅」及豐富的地道滷水系列（包括大墨魚、韭菜豬紅、生腸及嫩滑滷水鴨），滿載昔日香港情懷。

<<按此查看其他自助餐系列>>

 

 

【自助餐推介】亮點四：甜品區必試！杜拜朱古力 ＋ 創意香芒甜品

「甜品區」同樣極具看頭，餐廳緊貼全球飲食潮流，獨家推出多款「杜拜朱古力及芒果主題」甜品。以特色脆絲（Kadayif）與果仁醬為靈感，炮製出杜拜朱古力脆脆麻糬蛋糕、軟心蛋糕、士多啤梨香草忌廉杜拜朱古力杯及杜拜朱古力撻，口感層次豐富，醇厚回甘。

夏日炎炎，主廚發揮創意，推出一刀切開即湧出果漿的芒果形流心蛋糕，以及泰式變奏版芒果椰汁糯米飯布甸撻！

雪糕方面除了有任食「Häagen-Dazs雪糕」外，更有多款口味的「自家製Gelato」，晚上 8 時後更會供應 Special 口味「楊枝甘露 Gelato」，為自助餐畫上完美句號。

<<按此查看其他甜品>>

 

 

自助晚餐時段包無限暢飲檸檬茶、咖啡、可口可樂、啤酒及多款果汁等。愛酒人士只需另加 HK$128，即可升級無限量暢飲氣泡酒、紅酒及白酒。

帝逸酒店 Alva House「堂弄鮮嚐．海鮮饗宴」自助餐詳情

推廣日期： 2026 年 4 月 1 日至 7 月 10 日

地址： 香港沙田源康街 1 號帝逸酒店 1 樓

訂座電話： 3653 1168 / WhatsApp 5237 7111

網上訂座優惠： 於 Royal Delights 網店預訂自助晚餐，最平只需 $361.9 起（網址：https://royaldelights.com.hk/product-category/flash-sales/buffet-voucher/）

收費一覽（另加一服務費）：

自助晚餐（晚上 6 時至 9 時 30 分）：

星期一至四：成人 HK$780｜小童HK$470｜長者 HK$580

星期五至日、公眾假期及其前夕：成人 HK$850｜小童HK$500｜長者 HK$630

(另設自助午餐及週末自助早午餐供應)