銅鑼灣美食│位於於銅鑼灣利園一期的 「GYU+ Bar by Miyoshi」正式開幕，主打一系到和牛美食，包括松露牛肉醇湯、和牛刺身、鹿兒島 A5 和牛西冷涮涮鍋等。喜歡吃和牛的朋友絕不能錯過~
「GYU+ Bar by Miyoshi」的料理結合了日式及法式的風格，並以薪火料理(柴火炙燒)是作為餐廳的重要元素，所以特別訂製火山岩烤爐，選用食用級荔枝木進行高溫達500°C以上的柴燒，利用餘燼的高溫鎖住肉汁，同時令食材帶有柴木煙燻香。
這次全新和牛菜單的開始先有松露牛肉醇湯，以雞清湯加入頂級牛肉熬煮，逾 15 小時慢火細燉，而且選用葡萄酒杯奉上，儀式感滿滿~ 日式蒸鮑魚以原汁慢燉三小時，而且都保留到鮑魚的天然鮮味；和牛刺身選用薄切鹿兒島 A5 和牛牛臀蓋，肉脂比例極佳，入口即化。
源自京都「にくの匠 三芳」本店的招牌菜式 - 三芳和牛壽司將和牛輕微炙燒後，鋪上時令海鮮及頂級魚子醬，層次豐富。 鹿兒島 A5 和牛西冷涮涮鍋嚴選鹿兒島 A5 和牛西冷，同樣有柴燒煙燻香氣，襯托和牛的鮮美。薪火烤鹿兒島和牛牛柳油香十足，就算只是簡單佐上紅酒鹽、現磨山葵及日本傳統發酵調味「Hishio醬」已經很好吃~
整個和牛菜單一共有10道料理，非常豐富~如果特別喜歡吃和牛的朋友，千萬不要錯過~
GYU+ Bar by Miyoshi
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壽兵衛 - 壽喜燒專門店
🥩銅鑼灣人氣爆燈壽喜燒💖一試愛上！！ 呢間壽喜燒專門店，師傅喺席前即煮，香氣同畫面都超級享受。主打用日本產和牛，肉質滑嫩、油花靚到好似雪花咁✨ 推介俾所有和牛控🐮 我哋兩個人分別點咗「特撰套餐」同「Supreme套餐」，咁樣可以試多啲唔同部位～ ▫️特撰套餐 ✔️前菜三點（磯煮鮑魚、三文魚籽蟹膏豆腐、水雲） ✔️茶碗蒸（有馬山椒•穴子） ✔️特盛海膽和牛他他｜厚燒牛舌｜A4日本和牛西冷｜A4和牛三角胸肉 🌟重點係A4和牛三角胸肉＋蟹肉三文魚籽釜飯都可以「無限追加」🔥 ▫️ Supreme Wagyu Set 呢個套餐款式會有少許不同 ✔️ 海之幸刺身四點（間白魚·牡丹蝦·拖羅·帶子） ✔️極上海膽和牛一番卷 ✔️A5和牛西冷更可以「免費追加一片」😋 ✔️黑松露和牛炒烏冬 ✔️湯x蜜瓜配抹茶雪糕 ～滿足感100分✨ 💬總結：肉質超高水準、環境又舒服，服務好貼心～ 📍壽兵衛壽喜燒專門店 #香港美食 #銅鑼灣美食 #日式料理 #壽喜燒 #A5和牛 #日本和牛 #打卡餐廳 #香港餐廳推薦 #和牛控必試 #小紅書香港 #食在香港 #社群三月快閃送
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MOKO 新世紀廣場
宮崎牛親子餐廳
前幾日我哋食咗餐正野,忍唔住分享俾大家🥰 Aburi - EN最近推出全新聯成企劃,有超可愛宮崎犬🐶化身為主題店✨打卡超可愛🥰 Aburi-EN選用了4屆榮獲｢日本一｣殊榮的特上宮崎和牛 🥩 餐廳仲推出兩款以宮崎和牛打造的期間限定丼飯及小朋友大愛宮崎和牛兒童套餐🍱惠顧兒童套餐更可獲免費精美扭蛋一個💕 大人細佬都大滿足🥰沛沛見到咁可愛宮崎犬即刻忍唔住打卡📸 我哋都嗌左幾款,款款都超正😍 而家惠顧任何宮崎牛主題美食,即送宮崎犬精美禮品一份🎁 包括宮崎犬公仔鎖匙扣(MOKO店限定) ,貼紙,打卡小道具等,好可愛啊☺️ 🧀🥩輕燒宮崎和牛芝士月見丼 和牛肉輕輕燒過,油脂分明非常粉嫩,仲有滿滿嘅芝士🧀配上日本生蛋黃拌飯一流🤤非常邪惡😆 🇯🇵🥩輕燒宮崎和牛三吃 我哋揀咗和牛同鰻魚,可以試左食材原味先,然後搭配適量佐料享用,最後可以試埋茶湯✨鰻魚好肥美,好有魚鮮味,啖啖滋味😋和牛好濃郁😚食得好滋味🤪 🍱👧🏻宮崎和牛兒童套餐 兒童餐真係超豐富,沛沛食到舔舔脷👅即煎和牛條,薯角,沙律,炸蝦,腸仔,泡芙,可爾必思,大人睇到都想食啊🤭 🍑蜜桃檸檬茶 💜蝶豆花梳打 蜜桃檸檬茶好清爽,解渴一流,好香蜜桃味 蝶豆花梳打好靚啊,忍唔住相機食先😋
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壽喜燒·肉屋
極致和牛壽喜燒🐮😋🌃
最近去咗間主打和牛嘅壽喜燒專門店,真係大飽口福! 一踏入餐廳,就覺得環境好舒服｡工業風嘅天花板配埋柔和嘅燈光,仲有好多和風嘅木質裝飾,氣氛雖然高級但唔會令人覺得好拘束,好啱同朋友或者屋企人嚟慢慢歎｡ 我哋點咗個季節限定嘅｢頂級｢京都牛鍋 x 壽喜燒極致盛宴｣套餐｡前菜已經好驚喜,特別係柚子香脆豆腐,外脆內軟又清爽｡之後嘅精緻小食｢檸檬牛舌｣更加係冇得頂,牛舌口感爽彈,加上檸檬汁好開胃｡ 不過重點當然係主菜啦!炙燒焦糖肉眼芯牛鍋真係太邪惡!牛丸表面有一層脆脆嘅焦糖,加上濃郁嘅牛汁,真係入口即化｡A5和牛壽喜燒就更加出色,和牛油花均勻,肉質嫩滑,沾埋生雞蛋汁食,味道層次昇華｡最後食埋個蘭王蛋壽喜燒飯同清爽嘅柚子雪葩,真係好滿足呀! 整體嚟講,呢間餐廳嘅食物同環境都好出色,價錢雖然唔平,但絕對物有所值｡如果你都係和牛愛好者,一定要嚟試吓! #京都牛鍋#和牛壽喜燒#尖沙咀美食
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