西九龍戲曲中心向來充滿濃厚的傳統文化氣息，當中的打卡中菜館「遊園」（Peony Garden）最近搞搞新意思，結合養生與港式茶記概念，推出全新「瘋狂降火下午茶」！新餐單大玩破格食材配搭，主打一系列極致濃郁的芫茜及皮蛋美饌，絕對是芫荽控今個夏天的必試之選！
Lv99 芫茜拉麵
下午茶菜單中最吸睛的非「Lv99 芫茜拉麵」莫屬！這款拉麵的湯底用上極大量新鮮芫茜打碎熬煮而成，呈現出極具視覺衝擊的超濃草綠色，每一口都散發著澎湃的芫茜味。配料方面則加入爽彈牛丸、墨魚丸及潮州魚蛋，飽肚之餘亦將街頭風味完美融入。
創意街頭小吃
除了拉麵，主廚更將常見的下火食材巧妙配搭成多款創意茶點：
皮蛋芫茜炒蛋三文治：將鹹香的皮蛋與滑嫩炒蛋完美結合，滿滿的芫茜香氣令層次更豐富。
皮蛋芫茜龍躉片湯飯：以鮮甜魚湯作基底，配搭龍躉片，清淡暖胃又足料。
芫茜鹹牛肉西多士：外層酥脆的西多士夾著厚實的鹹牛肉與芫茜，鹹香與草本清爽味道互相平衡，極具飽足感。
鹹檸醬西多士：利用酸甜醒胃的鹹檸檬醬中和法式西多士的油膩感，創新又解滯。
玩味消暑特飲
食完重口味茶點，當然要配上一杯透心涼的降火飲品。餐廳特別調配了「苦瓜荷蘭檸檬茶」，將苦瓜的回甘、薄荷的冰爽與檸檬的清新融合，解膩一流；另有賣相晶瑩剔透的「翡翠大碗啫喱椰汁冰」，以香甜椰汁配搭帶有咀嚼感的綠色啫喱，消暑解渴。
遊園
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西 88 號戲曲中心 G 樓 2-3 號舖
營業時間: 星期一至星期日，上午 11 時半至晚上 10 時半
電話:2320 7455
文：馬泳芝
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香港攻略
Arcadia
🫕🇭🇰 Arcadia restaurant & bar
Arcadia restaurant & bar 以浪漫的粉紅色為主調,主打精緻的多國菜､創意雞尾酒,並擁有能飽覽維港夜景的戶外天台空間,是旅人打卡及朋友聚會的好選擇呀手~ ✨ 餐廳特色與亮點高空 Pickleball(皮克球)體驗: 餐廳全新開放了位於 30 樓高空的 Pickleball 場地｡顧客在店內消費任何食物或飲品即可免費體驗,現場提供球拍借用,且員工皆考獲國際教練牌照｡ (🥹可惜去的當天剛好下雨☔️,安全為重就無法體驗了) ————————————— 🍽️APPETISERS(Choose 1) -原罐7年魚子醬小甜筒配清甜牛油果醬(+$118) -紐西蘭綠殼青口佐西班牙臘腸(+568) -果香三文魚他他脆脆球(2件) -尼斯吞拿魚沙律 🍽️ MAIN(Choose 1) -海膽山伴龍蝦汁手工寬條麵(+$98) -葡式Peri Peri拉絲豬肉女王寬麵(+$78) -意式卡邦尼手工開條麵(+$68) -刺身帶子佐烤蘆筍燉意大利飯 -布拉塔芝士青醬意大利飯 🍽️ DESSERT(Choose 1) -自家製提拉米蘇(+$48) -加泰隆尼亞焦糖奶凍蛋糕 ————————————— 🫕 原罐7年魚子醬小甜筒配清甜牛油果醬 原罐魚子醬:魚子醬會以原罐上桌,客人能親自將清甜滑順的牛油果醬與魚子醬舀入小甜筒中｡ 豐富口感:結合了魚子醬的鹹鮮､牛油果醬的 creamy(綿密)以及脆筒的酥脆,層次分明｡ 🫕 果香三文魚他他脆脆球 外層酥脆:外皮類似印度脆球(Pani Puri),口感香口鬆化､外脆內滑｡ 內餡清新:使用新鮮切粒的三文魚他他,搭配魚子醬與淡淡的西柚等果香,酸甜平衡､清新開胃｡ 🫕 海膽山伴龍蝦汁手工寬條麵 海膽:新鮮海膽放在紫菜上,避免被熱麵融化,保持鮮甜口感｡ 手工寬條麵:寬條麵配上濃郁的橘紅色龍蝦醬汁｡ 🫕 刺身帶子佐烤蘆筍燉意大利飯 帶子: 用料為刺身級帶子,烹調過後仍入口鮮甜,口感爽彈又軟嫩｡ 意大利燉飯 (Risotto): 燉飯吸引了濃郁的芝士並帶有拉絲效果,口感飯粒軟腍之餘｡ ————————————— 📍 地址: 香港銅鑼灣登龍街 1 號金朝陽中心二期 - Midtown 30 樓 🕖 營業時間: 週日至週四:13:00 - 03:00 週五至週六:13:00 - 04:00 #Arcadia restaurant & bar#香港#精緻多國菜#維港夜景#香港美食#香港好去處#香港探店#美食推介#美食推薦
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香港攻略
丸目背脂煮干
芫茜拉麵挑戰！😋🍜 勁過癮！
男朋友平時好鍾意食重口味嘅日本拉麵,最近佢係芫茜關注組到發現有間做背脂煮干湯底嘅拉麵鋪出芫茜拉麵,就拉咗我一齊去試!!! 我哋今次兩個人分別試咗兩款完全唔同風格嘅拉麵: 🌿 芫茜二郎拉麵 店員話呢碗係日本店主原創嘅拉麵,拉麵面頭嘅芫茜份量真係畀得幾多,將佢哋浸埋入碗勁重口味嘅東京拉麵湯底度,一邊食到濃郁嘅背脂油香,一邊又帶有強烈嘅芫茜獨特香氣,兩者完美結合｡而且本身嘅配料都相當豐富,有足足四塊叉燒同一隻流心蛋,叉燒軟腍入味,整碗麵份量超足,食完真係勁飽勁滿足 🤤! 🍋 高知產柚子拌麵 如果平時口味冇咁重､或者驚背脂太有罪惡感嘅朋友,強烈推介你試呢個!估唔到佢真係做到味道濃郁之餘又好清新｡拌麵既保持到背脂拉麵應有嘅靈魂油香,但同時加入咗柚子嘅微酸清新,巧妙地平衡返個油膩感,食落非常順喉｡呢個配搭非常有心思,完全照顧到口味冇咁重嘅人 ✨! 🥤另外叫咗兩款梳打:柚子梳打､綠茶可樂,幫手去下油膩感~ 丸目背脂煮干無論係濃厚嘅限定芫茜拉麵,定係層次豐富嘅柚子拌麵,都完全感受到日本店主對極致味道嘅堅持｡由湯底､配料到麵條都做得好到位,鍾意食重口味拉麵嘅人就要嚟試下! 📍丸目背脂煮干 通菜街74號地舖 #丸目背脂煮干#旺角美食#香港拉麵#東京拉麵#芫茜控
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Fish & Chick (Sheung Wan)
上環晚餐好滋味🥢🍚🤤
同朋友嚟上環呢間Fish & Chick晚餐,整體食物唔錯｡ Fish & chips 點咗bass海鯛,魚肉夠嫩,鮮味突出,唔會過度調味;fries 係好重薯仔味,熱辣辣食好味; 半雞烤得火候適中,皮好脆肉又滑,最正係佢切好左再砌番靚比你,食得方便又開心 炸蟹餅外層香脆,內餡蟹香幾濃,配埋沙律剛好減低油膩感; 另外叫咗薑啤同熱情果檸檬特飲,飲品調味柔和,幾適合配西餐｡ 📍Fish & Chick (禧利街) (上環) 上環禧利街27號地下F號舖 {{hket:campaign display="雙聚嚐月"}}{{/hket:campaign}}
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